Il cavallo di battaglia – Vita da food blogger – gino

Il cavallo di battaglia – Vita da food blogger

Ogni ristoratore ha il suo piatto forte, quello sul quale si gioca tutte le sue fiches e per il quale i clienti arrivano ogni giorno nel ristorante. Qual è il vostro preferito? Rivedi la ricetta e vota quello che preferisci!

Blu mare rinforzato - I Minervini, Rende

Riso di Sibari con fonduta, pere e noci caramellate - Tenuta Contessa, Montalto

Gallo ruspante - Le delizie di Marianna, Lorica

Bistecca di bovino silano - Il Brillo parlante, Lorica

Antipasto Silva - Silva Food&Drinks, Lorica

Antipasto della casa - Agriturismo Antica Pietra, Camigliatello Silano

Salsiccia in padella con cipolla - La locanda del poeta, Acri

Il cannolo - Panoramik, Acri

Mozzarelle - La sorgente, San Giovanni in Fiore

Hamburger di trota - Jure Restaurant, San Giovanni in Fiore

Panino di selvaggina, tartufo, funghi rositi e caciocavallo - La sosta, Lorica

Il panino del chiosco - Chiosco Rosso, Lorica

Le focacce di Cirò - Pucci Pane, Cirò Marina

Spaghetto sarde e mollica croccante - A Casalura, Cirò Marina

Stridglia classica con fagioli - La piccola bottega del gusto, Plataci

Spaghetto con gli spungigli - La bottega degli antichi sapori, Trebisacce

Il grande antipasto - Agriturismo Manitta, Ricadi

Ravioli alla francescana - Binario 37, Camigliatello SIlano

Pane con nocciole, mandorle e mirtilli - Panestorto, Cosenza

Salumi e formaggi del Pollino - Catasta, Campotenese

La Varchiglia - Gran Caffè Renzelli, Cosenza

Scialatielli gamberi, pistacchio e tonno - Luna piena, Rende

Lo Spezzatino - Zio Pierino, Altomonte

A Ilenia - Aurum Terrae, Cerisano

Il Gelato di Minici - Pasticceria Minici, Monasterace

Tonnarello con fonduta di caciocavallo e nduja - Locanda Cocintum, Monasterace

Tagliolini con fagiolo bianco poverello - Osteria del Vicolo, Mormanno

Spaghetti al fuoco di Bacco - Taverna degli Ammirati, Castrovillari

Antipasto di salumi e formaggi - Fattoria Biò, Camigliatello Silano

Caciocavallo Piastrato - Vallefiore, San Giovanni in Fiore

Pasta e patate ara Tijeddra - Campanaro sila funghi, Camigliatello Silano

Tagliatelle ai funghi porcini - Staziona e mangia, Camigliatello Silano

Pappardelle al ragù di capriolo - Da Rosalbino, Acri

Costata grigliata e patate mbacchiuse - Agriturismo BioSila, Acri

Lo stocco di casa - La Collina, Palmi

Il piatto dei carbonari - Zenzero, Serra San Bruno

Fiori di zucca ripieni e fritti - 'A cantina cusentina, Cosenza

Lagane e ceci - 'A Gulia, Cosenza

Scialatielli, liquirizia, nduja, caciocavallo e peperoncino - Trattoria Il Paesello, Cosenza

Rigatoni alla Giancaleone - Lorenzo Fortuna Chef, Rende

Spaghetti di grano saraceno, stocco e ricotta salata - Il Ponte, Mammola

Fagiolata di un tempo - Drogheria Culinaria, Reggio Calabria

Fileja con olive e nduja - Trattoria Medmea, Rosarno

Pappardella fresca ai funghi porcini e brasato - Tenuta San Nicodemo, Mammola

Spaghetti ai ricci di mare e salicornia - Pimm's, Tropea

Le Patelle - Le Mura, Tropea

Antipasto di pesce caldo e freddo - Ristorante Enotrio

Spaghetti al nero di seppia con acciughe, pomodoro e mollica di pane - Trattoria 'U Ricriju

Vitello cotto nella creta - La Collinetta, Martone

Maccarruni con melanzana 'mbbuttunata - La Terrazza, Gerace

Stoccafisso - Casa Vela, Scilla

Pasta con pomodori secchi - Glauco, Scilla

Pasta salsiccia e funghi - Agriturismo Il Mulino, Galatro

Cialda di pecorino con cipolla e fichi - Ristorante Suvaj, Galatro

Pasta con finocchietto, mandorle e noci - Trattoria Antichi Sapori, Palizzi

Maccarruni al sugo di capra - Agriturismo Di Petru 'i 'Ntoni, Bova

Il piatto della scarpetta - Al rifugio del gusto, Palmi

Pasta ricci e gamberi - La Cascina 1899

Tagliolini con funghi porcini - Al Terrazzo, Gambarie

Polpette al sugo - Officina del gusto, Reggio Calabria